ЦИФРОВАЯ ПЛАТФОРМА ДЛЯ ХАССП

+7 (495) 150-14-59

ПРЕИМУЩЕСТВА ПЛАТФОРМЫ MST Lab 24

Меньше времени и сил на ведение документации

Больше никаких заполнений журналов задним числом, без реального контроля

Вся документация в цифровом виде и доступна в режиме реального времени

Зарегистрироваться

БУДЬТЕ ВСЕГДА ГОТОВЫ К ЛЮБЫМ АУДИТАМ И ПРОВЕРКАМ

Внедрение платформы занимает от суток до недели

Вход

КАК ЭТО РАБОТАЕТ?

МОБИЛЬНЫЕ ОТЧЕТЫ С ПРОИЗВОДСТВА

ЭЛЕКТРОННЫЕ ЖУРНАЛЫ КОНТРОЛЯ

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

ПЕЧАТЬ ЖУРНАЛОВ

МОБИЛЬНЫЕ ЖУРНАЛЫ В КРИТИЧЕСКИХ ТОЧКАХ

Журнал контроля температуры в холодильных камерах

журнал контроля температуры готовых рубленых изделий

ВНУТРЕННИЙ АУДИТ

Сервис MST Lab 24 - инструмент для проведения внутренних аудитов

Позволяет фиксировать критические ситуации и отклонения в работе оборудования с последующей эскалацией сигналов ответственным и заинтересованным лицам

Информация о выявленных проблемах имеет привязку к месту происшествия (GPS), содержит достоверные фотографии, сделанные в режиме онлайн, исключительно в приложении MST Lab 24. Подмена невозможна
Достоверно фиксируется время заполнения данных, без возможности искажения
Информация об устранении проблем сразу же доступна аудитору и руководству

Для предприятий общественного питания и пищевой промышленности

Для предприятий любого масштаба от столовой до заводов и сетевых структур

ДЛЯ КОГО ПОДХОДИТ MST Lab 24?

Для организаторов питания в школах, больницах и т.п.

Время и место заполнения журналов, создание фотоотчётов фиксируются автоматически. Подмена и исправления невозможны

Система оповещает ответственных, в режиме реального времени о проблемах и нарушениях. Фиксирует корректирующие действия персонала

ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР

СИГНАЛЫ И ОПОВЕЩЕНИЯ

"ВЕРШИНА ГОРЫ"

Руководитель получает возможность удалённо, без участия подчинённых, реально оценить соблюдение стандартов ХАССП на предприятии

ЕДИНЫЙ СТАНДАРТ

Обеспечение единых стандартов безопасности согласно концепции ХАССП в сетевых компаниях, на предприятиях партнёров и подрядчиков

НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ С MST Lab 24

Для управления прототипом нажимайте на пустое место на экране (при нажатии он подсвечивает кликабельные области)

Просмотр интерактивного прототипа

Для соблюдения и контроля всех процессов системы ХАССП, все данные вносятся в специализированные журналы. Внутри организации может контролироваться большое количество процессов и для этого используют существующие журналы или разрабатывают абсолютно новые.

Журналы используют работники компании, аудиторы, владельцы и проверяющие органы.

Журналов существует большое количество, ниже представлен перечень основных журналов ХАССП:

1. Журнал учёта температурного режима в холодильном оборудовании
2. Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях
3. Журнал аварийных ситуаций
4. Журнал регистрации претензий, жалоб и происшествий
5. Журнал бракеража готовой продукции
6. Гигиенический журнал
7. Анкета о состоянии здоровья посетителя
8. Журнал регистрации инструктажа/ обучения
9. Журнал приёмки, сдачи оборудования по сменам цеха
10. Журнал планового осмотра оборудования
11. Журнал учёта изделий из стекла и пластика
12. Журнал учёта проверок средств измерений
13. Журнал регистрации несоответствующей продукции
14. Журнал санитарного состояния помещений
15. Журнал регистрации проведения внутренних проверок (аудита)

и другие.

Важно учесть, что не обязательно иметь все существующие журналы, при отсутствии определенного процесса в компании - заводить журнал не нужно.

При использовании сервиса MST Lab 24, все основные журналы HACCP в электронном виде предоставляются бесплатно. При необходимости, мы можем оцифровать для Вас все нужные журналы или наши партнеры - эксперты смогут разработать журналы ХАССП под ключ.

Узнать больше

Хорека Эксперт Групп

ХАССП ПОД КЛЮЧ

Мы совместно с нашими партнёрами готовы предложить вам комплексную услугу по внедрению ХАССП на вашем предприятии, от разработки системы и документации до оцифровки всего процесса на базе платформы MST lab 24

Технологии ресторанного бизнеса

НАШИ ПАРТНЁРЫ ЭКСПЕРТЫ ПО ХАССП

experthoreca.ru

creative-chef.ru

О нас

Компания МСТ более 6 лет эффективно решает задачи, связанные с управлением удаленными сотрудниками и процессами в разных сферах бизнеса.

Мы разрабатываем и применяем IT-продукты, которые меняют процессы управления и приводят к повышению качества управления хозяйственной деятельностью предприятий и организаций

15 000+

пользователей используют наш продукт ежедневно

20 000+

отчетов мы обрабатываем каждый день

50+ Гб

данных обрабатывается
ежедневно